说起“中华老字号”，

可能你会想起杭州胡庆余堂、张小泉剪刀…

在我们衢州也有一家企业获得了这个称号，

那就是浙江邵永丰成正食品有限公司。

邵永丰的胡麻饼你肯定吃过！

说起胡麻饼，那不得不提一下下面这个人：

浙江邵永丰成正食品有限公司董事长徐成正。

徐成正，17岁跟着师傅学艺，几十年如一日地在传承保护、弘扬光大工匠精神的传统民族文化精髓，将月饼始祖饼-“唐朝胡麻饼”，以古维新地创作出“浙式月饼”，填补了浙江地域无月饼的空白。

2006年，衢州邵永丰与国家北京茅台、杭州胡庆余堂、张小泉剪刀、绍兴老酒、嘉兴五芳斋粽子等中国老牌企业，获得国家商务部首批认定的“中华老字号”称号。

他不辞辛劳地培训了一代代工匠传承人，传承保护工匠技术，开发出符合现代特殊人群所需的清淡、低糖、无糖、五谷杂粮等系列食品。

徐成正一直致力于将麻饼推向世界舞台，在美国的华尔街的滚动屏幕上，有衢州麻饼大内涵制作技艺表演，在日本、韩国、澳门、香港、台湾展示非物质文化遗产的工匠项目时，衢州麻饼受到了很多媒体的关注报道。

他将企业的工匠精神从全方位打造弘扬。结合了旅游，获得省旅游商品金名片之称；结合农业，获得浙江省农业龙头企业，农业龙头扶贫企业，最优农产品金奖企业；结合文化，获得互联网乌镇大会三家传统文化企业中的一家。

编辑：徐漪