新华网杭州8月29日电(记者屈凌燕)浙江省工商局8月28日公布,今年上半年工商部门加大对肉禽类制品的检测力度,查处了23万公斤不合格肉禽类制品。
据介绍,浙江省上半年共抽检了10.2万批次肉禽类制品,发现不合格产品中的主要污染物是亚硝酸盐,其中裸装肉禽制品亚硝酸盐超标现象较为突出,如肉丸、灌肠等食品。
另外随着气温升高,食物容易变质,部分商家为了延长贮存期限,保持食品鲜亮的外观,采用高浓度工业用的双氧水来处理白斩鸡肉、猪头肉、牛肚、鸡鸭掌等,使得此类食品存在着严重的安全隐患。
今年上半年浙江工商部门通过流通领域食品检测,全省共立案834起,处理不合格食品46.4万公斤,主要涉及新鲜蔬菜、干制、腌制蔬菜、干果、坚果、炒货、肉禽类、水产类、豆制品等13大类商品。(完)