两年前，浙江餐饮企业“大家乐”借杭帮菜风靡南京之际进驻中央门，结束城北地区餐饮业小打小闹的历史。两年后，经营温州菜系的米兰假日酒店刚在中央门站稳脚步，经营台州菜的又一浙江餐饮——阳光海鲜城就迫不及待地登上舞台。

　　南京每年的餐饮市场有一百多个亿，而分部在城北地区餐饮店屈指可数，远远不能满足周边几十万人口的“胃口”。随着城市的发展和市民生活水平的提高，城北餐饮在经历几年“温吞水”后，近年步入快速发展期，尤其是浙江餐饮。据统计，2004年全市规模餐饮企业营业额27亿元，其中浙江餐饮达13亿元，几乎占据—半。2003年，投资1.2亿元的“大家乐”南京店开业，2005年元月，温州人以10年1亿元的代价“拿下”中央大厦以及其他房产的经营权，改造中央大厦为米兰假日酒店，客房除外主打温州瓯菜。时隔3个多月，另一浙江餐饮阳光海鲜城进驻中央门，经营台州菜系。该酒店有大小包间30个；营业面积2800平米，交通便利，装潢上相对于米兰、大家乐要稍逊一筹，但价格定位适中。和燕路、中央门一带餐饮主要面向城北及栖霞一带，尽管辐射力赶不上新街口，但发展后劲较为强势，不仅是浙江人看准这一点，上海人、四川人纷纷来此布点，“上海人家”把旗舰店开进城北就是很好的佐证。

来源： 南京晨报  作者： 维祥