景德镇日报讯(记者 华缘)8月12日上午,记者从全市小型餐馆(饮食店)综合整治动员大会上获悉,从8月13日开始,我市综合整治小型餐馆(饮食店)行动将全面展开。届时,市区范围内主次干道两边即:东至黄泥头、南至吕蒙(南山)、西至石岭、北至洋湖水厂的所有小型餐馆(饮食店)都将纳入此次整治范围。
此次整治内容包括:取缔无卫生许可证、无营业执照的餐馆店;取缔无固定店面的早餐、夜宵排档、路边厨房餐馆;取缔沿街流动饮食摊点;限期整改达不到整治标准的餐馆店。通过整治将达到以下目标:证照齐全、亮证经营;卫生设施齐全;餐具消毒放心;从业人员体检合格;卫生知识培训到位;卫生管理制度上 ;内、外环境清洁卫生;无证摊点(店)取决取缔。
据了解,为确保综合整治小型餐馆(饮食店)行动顺利开展,我市专门成立了综合整治工作指挥部,组织了综合整治队伍,并于13日正式进入集中整治阶段。