北京市工商执法人员在集贸市场检查蔬菜进销台账（9月20日摄）。“十一”黄金周临近，北京工商部门为确保消费者的合法权益，维护节日市场秩序，采取多项措施，加强节日食品安全监管，努力营造放心、安全的节日食品消费环境。新华社记者 张旭 摄
9月19日，河南省滑县工商局工作人员在一家超市检查食品。近日，河南省滑县工商局加强市场稽查，以保证中秋、国庆节日市场食品安全。新华社记者朱祥摄
新华网北京９月２４日电 （郝亚琳 周英峰）随着中秋佳节的临近，月饼等节日食品也进入了热销期。稳定食品价格、保证食品质量，已是中国政府在中秋、国庆两节临近之际列入日程的一项重要任务，各相关部门正采取一系列措施，确保节日期间市场供应的安全和稳定。
位于北京市中心地带的崇光百货地下一层销售月饼的江女士说，今年月饼的价格和往年差不多。宫颐府、香港荣华等知名品牌的月饼销量都比较稳定。一些规模较小的厂家或不知名品牌还推出了很多促销活动，价格更为便宜。
国家质检总局在节前针对月饼质量，专门开展了历年来覆盖面最广的一次国家监督抽查，共涉及北京、河北、山西、内蒙古、辽宁、湖南、宁夏、新疆等２９个省、自治区、直辖市３７８家月饼生产企业的４２５种产品。
抽查显示，产品实物合格率为９９．５％，占据月饼主流市场的大中型企业和名牌企业的产品质量很好。
针对抽查中出现的个别产品超范围、超限量使用食品添加剂，个别产品微生物指标超标等问题，国家质检总局已责成各地质检部门对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理、限期整改。
国家工商行政管理总局也对北京、广东、江苏、四川４个省市流通领域销售的月饼质量进行了质量监测，并公布了合格月饼名单。监测显示，月饼合格率为９８％，比去年提高了３．６个百分点。
与此同时，为稳定节日食品价格，保证市场供应，国家发展改革委、财政部、农业部、商务部、工商总局和质检总局等六部门已联合组成１３个督导组，于１５日起分赴全国２６个省、区、市，重点检查各地扶持生猪生产、保障副食品市场供应、保障低收入群体基本生活需要等工作的开展情况。
今年以来，与百姓生活密切相关的部分副食品价格上涨较快，部分品种呈现出供应偏紧的态势。据商务部监测，１－８月，猪肉、食用油、鸡蛋等均出现大幅上涨，猪肉价格同比上涨４６％、鸡蛋价格同比上涨２７％、花生油、豆油价格同比分别上涨２２％和１９％。
对此，发改委等部门要求各地适时动用生猪活体储备和冻肉储备，满足节日消费需要；同时加强产销衔接，组织好粮油、肉禽蛋奶、蔬菜、食糖等重要商品的调运。
这些部委最近专门发出通知，要求各地在节日期间严格监测市场价格，如果出现可能引起价格异常波动的倾向性、苗头性问题，各地应及时发出预警并上报；如果发现重要商品价格异常波动和断档脱销，应采取紧急措施，防止事态继续蔓延。
工商总局:四项措施确保产品质量和食品安全
国务院新闻办公室18日召开新闻发布会，邀请国家工商行政管理总局负责人就流通环节产品质量和食品安全回答了中外记者的提问。
工商总局局长周伯华表示，作为国家主管市场监督管理和有关行政执法的职能部门，工商行政管理机关将努力履行好流通环节产品质量和食品安全的监管职责，坚决维护人民群众生命健康和切身利益，维护中国产品信誉和国家形象。
工商总局：切实加强节日期间食品市场监管工作
新华网北京９月１１日电（张晓松、杜文景）为了保障节日食品市场消费安全，国家工商行政管理总局日前发出通知，要求各级工商行政管理机关切实加强国庆节、中秋节期间食品市场监管工作。
国家工商总局要求，各级工商行政管理机关应充分认识加强“两节”食品市场监管的重要性、复杂性和艰巨性，针对“两节”食品市场的特点，结合实际，突出重点，加大力度，有针对性地加强节日食品市场监管工作，从以下几个方面认真开展专项执法检查：
质检总局：确保节日食品安全 严防用陈馅加工月饼
9月15日，国家质检总局发出通知，要求各级质检部门将确保两节期间食品安全作为首要职责，精心组织，周密部署，全面排查，形成节日期间严查严打制售假冒伪劣食品行为，确保食品安全的良好氛围，让广大人民群众度过喜庆祥和的节日。
质检总局:中国加大产品质量和食品安全整治力度
记者今天（9月11日）从国家质检总局获悉，中国加大产品质量和食品安全整治力度，截至目前，各地质量技术监督部门立案查处案件五千七百七十三个，捣毁无证生产加工窝点九百五十三个。
据国务院产品质量和食品安全领导小组办公室信息，各地检验检疫机构加大对违规进出口食品企业监管力度，已对一百四十二家出口企业提高了查验比例，有九十二家进出口食品经营企业被列入“违规企业名单”上网公布，有五十四家出口食品基地被取消备案资格，有三百多家出口玩具生产企业被暂停了玩具出口许可证。
中秋节后回收月饼加工食品须严防
国家质检总局昨（17日）天发出通知，要求各地在中秋节和国庆节前对月饼和肉制品展开严查，尤其严防使用陈馅加工月饼，严防中秋后回收月饼加工食品。
质检总局通知中要求“三个严防”，以加强监督月饼和肉制品企业的原辅料使用。包括：严防使用陈馅加工月饼；严防中秋后回收月饼加工食品；严防病死、注水、未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉进入生产加工企业。通知明确，肉制品生产企业要对猪肉来源索证索票，确保猪肉100%有定点屠宰票据。
