图片说明：阳澄湖大闸蟹

   阳澄湖大闸蟹协会会长否认大闸蟹含致癌物[图]

    台湾"卫生署"称不合格大闸蟹比例极大[图]

　　台湾“卫生署”昨日表示，从昆山阳澄湖水产公司进口的大闸蟹验出含禁用致癌物质硝基喃代谢物。

　　上海东方早报记者昨日下午就此事致电台湾“卫生署”，该署技师谢定宏表示，到目前为止，在大陆销到台湾的大闸蟹中，共发现7批共3000多公斤产品含有禁用致癌物质硝基喃代谢物。

　　据介绍，今年9月1日至10月12日，大陆销到台湾的大闸蟹共514批，台湾“卫生署”调其中59批送到“标准检验局”抽检，本周一公布的结果显示，至少有一批629公斤验出含致癌物质硝基喃代谢物。到昨日，又有6批问题大闸蟹被发现。台湾卫生部门已紧急要求业者回收相关大闸蟹。

　　谢定宏说，硝基喃是广效型杀菌剂，是鱼虾类产品的常用药，据他推测，或者是生产商质量管理不够严格，也可能是饲料商有问题，致使在成品中仍有药物残留。

　　对此，阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙昨天予以了坚决反驳。与此同时，昆山当地已组织多个部门对此事件进行彻查。

　　上海市食品药品监督管理部门有关负责人表示，现在正是大量螃蟹上市的季节，将加大对上海水产市场的监督抽检力度，尤其针对硝基喃代谢物以及一些抗生素指标将尽快开展专项检测。 
 
 来源:东方早报 作者:殷玉生