“五一”黄金周未到，常山农家乐已先热。4月26日，新桥乡桃花源农家乐“兰亭小院”业主黄永其乐呵呵地说，已接到多个电话预订“五一”期间来此游玩，为接待好游客，他正在村里物色服务员充实力量。
　　桃花源农家乐不止黄永其一家，10多个经营户连日来也是预约电话不断。新桥乡乡长汪有土相告，常有熟人和他联系，想走“后门”预订。而就在去年5月份农家乐刚开张时，他还担心没人来。今年春节过后，桃花源已接待游客6000多人次。
　　在宋畈乡“三衢农家乐”，业主刘小坑透露，“五一”期间已经订出去四五桌饭菜，“这要多谢县里开办农家乐培训班，服务质量好了，回头客就多了。”去年，常山对全县农家乐进行星级评比，10月份举办了旨在提高农家乐菜肴特色的首届农家风味大比拼。“三衢农家乐”捧回了三星级的牌子，该店特色菜“清炖土鸡”也被评为十大金牌菜之一。刘小坑说，自从评上了星级后，生意挺好，最多的时候一天要接待100多人，去年他的农家乐营业收入有七八万元。
　　常山农家乐红火，在“乐”字上做足了“土”的文章。在桃花源，“云中居”在屋边搭建一个小凉亭；“兰亭小院”利用废弃腌塘建起观赏鱼池。最近，该乡又为村里送去了20副唢呐、锣鼓等乐器，村里18位妇女自发报名成立了腰鼓队，并专门从县城请老师上门培训。而在其他各处农家乐，经营户推出挖竹笋、做草鞋、领养菜地等土味十足的娱乐休闲活动，赛出自己的土味。
　　目前，常山有省、市级农家乐特色村各一个，省级农家乐示范点一个。特色农家乐带来火爆的生意，这让常山农民心里乐开了花。去年，该县农家乐接待游客31.1万人次，营业收入达1382万元，相当于农家乐从业人员人均创收4万多元。