不辣的“龙游小辣椒”变辣了，一些企业为了促销，改变了它的传统风味。昨天，记者从龙游县质量技术监督局了解到，龙游县开始对龙游小辣椒生产企业开展了专项整治，要求停止生产带辣味的“龙游小辣椒”，对超市、旅游景点销售的带辣味的“龙游小辣椒”责令撤柜。
　　“龙游小辣椒已有三百多年历史，风味咸中带甜，脆鲜可口，个别企业生产的龙游小辣椒掺入带辣味的辣椒，改变了龙游小辣椒的特有传统风味，已影响这一传统特色品牌的产业发展。”县质监局王文清副局长说。
　　据了解，龙游县现有“龙游小辣椒”生产厂家7家，多数生产规模不大，产品质量也良莠不齐。
　　 一家规模较大的“龙游小辣椒”生产企业老总告诉记者，作为传统特色产品，“龙游小辣椒”销售面较窄，市场总体销量这几年一直没有增长。为了抢市场，少数生产企业一味搞价格竞争，销售价格一路下跌。如前几年卖5元一瓶的190克装的“龙游小辣椒”，去年卖到了1.9元一瓶。不少企业发生亏损。
 　　为了节约生产成本，有的生产企业在原料收购环节上放宽条件，对小辣椒的大小、品质不作规范要求，有的甚至擅自改变产品标准，把带辣味的红辣椒、野山椒掺入龙游小辣椒中，改变了“龙游小辣椒”的传统风味。
 　　龙游小辣椒“变味”，引起了龙游县政府的重视。 据悉，在专项整治基础上，目前，龙游县质监部门已开展“龙游小辣椒”生产企业QS认证工作，规范企业生产标准，对没有取得认证的企业，从2006年元月开始，将实行限制销售。