近日,市区各大超市里,一些品牌的大豆油和花生油等食用油纷纷打出降价招牌。这其中包括“五湖”、“金象”等牌子,而福临门、金龙鱼等品牌则采取了加量不加价、买5升送200克味精等变相降价的方式。 对于降价的动因,一些商家坦言,国家将在10月1日强制实行新食用油生产标准,在这之前厂家纷纷降价,以清空现有老产品的库存。众商家还表示,今后一段时间不排除继续调低价格的可能。 商家:静悄悄撤换货品 “国家十一实施食用油新标准一事,我们已经从各种媒体上得到消息,今后的几天里,超市总部会给我们发传真件。”联华超市有关人员表示,目前他们已开始逐步减少不符合新标准食用油的数量。而一批根据国家食用油新标准生产的超市自有品牌食用油已经放在货架上出售。 同样在市区天润发超市,货架上出售的食用油,有不少是根据新标准标识的品种。工作人员告诉记者,最早一批新标准食用油已于8月12日上架出售。现在超市内新老标准食用油各占一半,估计到9月中旬将全部更换完毕。 采访中,各商家均表态,在“十.一”后,超市、商场出售的食用油将坚决按照新标准执行。与这些大商家相反的是,市区一些小超市、粮店、米店的老板却很少知道此事。 在采访中记者发现,许多消费者对此事也表示陌生。在东方商厦里一位正在购物的许女士说,“买油只知道要认QS标志,什么新标准倒没听说。不过国家实行统一的新标准,这是国家加强对食品的监管,对老百姓来说是件大好事。” 生产企业:有人欢喜有人愁 食用油新标准出台,不仅关系到消费者的利益,对生产企业来说,更是市场游戏标准的一次重新衡定。 据不完全统计,我市目前已拥有食用生产企业达20多家,大多以生产茶油为主。执行新标,意味着大规模地更换包装,而且包装上必须标明制作工艺和质量等级。从记者掌握的情况看,本地的一些企业已着手对包装进行改进,但一部分企业还处在观望状态。 一生产企业主向记者透露,目前食用油有两种制作工艺:压榨法和浸出法。其中压榨法是靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来,能够保持原料原有营养,油的品质比较纯;而浸出油一般多见于色拉油,目前已经很难满足消费者“天然环保”的消费要求。而我市茶油生产企业中以浸出法制作工艺的不在少数。如果在包装上标明,以市场利益权衡,对于这些企业不可能没有压力。所以要让新标真正执行到位,显然没有想像中的那么乐观。 常山山神茶油公司负责人说,新标准的出台,食用油价格分化将成为可能,从成本来讲,压榨茶油和浸出茶油每吨差价4000元,如果标识分开,将有助于提升压榨油的市场价格,作为压榨油制作生产企业,当然乐意按新标准执行。
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