8月27日早上6点30分，江山市区的云宾菜市场，来了3位特殊的“买菜”人。  　　他们随意来到10个摊位前，分别剪下少许大白菜、包心菜、油冬儿等8类蔬菜的菜叶以及鱿鱼肉、酱萝卜。随后，他们钻进停在菜市场门口的一辆汽车，将蔬菜 类的样品放进一种名叫“农药残毒速测仪”的仪器，鱿鱼肉和酱萝卜的样品，则被 滴入三种少许检测液进行反应。 
　　原来，他们是江山工商局市场合同科的工作人员。这天，江山市流通领域食品 安全检测中心成立，花费30多万元配置起的食品安全检测车也是第一天投入运行。 市场科副科长毛东红说，“里面装着一些先进的速测仪，像猪肉牛肉有没有注水、 蔬菜农药残留是否超标、水产品或是腌制食品里有没有放甲醛吊白块等，都能在10分钟左右检测出。” 
　　说着，农药残毒速测仪发出“滴滴滴”的鸣叫声。“速测结束，仪器会发出声音提醒。”毛东红打开速测仪，发现仅5号样品是变成“白色”的，其它7个样品都是“蓝色”的。对照甲醛/吊白块速测色卡，鱿鱼肉的样品属“阴性”，酱萝卜的样品属“阳性”。蔬菜类的样品变“白色”，说明农药残留超标，酱萝卜的样品属“阳性”，表明甲醛含量超标。翻开取样记录单，5号样品的菜名是油冬儿。“不合格的食品，我们得没收销毁。” 
　　看到工商人员到被检测出卖农残超标的油冬儿菜的摊位，没收全部的油冬儿菜时，一位姓郑的买菜者不解地问：“这菜怎么了？”得知农药残留超标，她快速的从菜蓝子里拿出在这个摊位刚买油冬儿给工商人员。“还好来检查，要不然今天吃了油冬儿菜，事情可就不好说了。”
　　“查过合格了，我们卖东西也放心。”在云宾菜市场做食品生意的毛武贵说，今年4月份，他的1.5公斤腐竹被查出甲醛超标，第二次进腐竹时，他主动叫工商人员来检查。
　　毛东红介绍，发挥食品安全检测车的快速、简便特点，今后要多开车到城区的7个菜市场、1个水果批发市场以及乡镇的菜市场去转转，每次检测的结果，都要在菜市场的公示栏上公布，让市民吃上放心肉、放心菜。(雪丰 双燕 明勇