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衢州:公筷公勺促节约 用餐有礼成风尚

乡风文明2020/8/28 9:30:14
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餐桌举止非小事,一筷一勺见文明。提倡用公筷公勺有利于形成健康用餐、安全用餐、节约用餐,如今,在老百姓的餐桌上,使用公筷公勺已经成为餐桌上的一种自觉,一种风尚。

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四块钱豆腐干,三块钱青菜,再加一条鱼、半只酱鸭,一盘凉菜,这五个菜,总共花费了市民楼桂香阿姨八十四元,五个人吃,确保不浪费。相比之前的开销,现在每天可以节约三十多元的伙食支出,这样的效果,正是源于公筷公勺的使用。

今年年初新冠肺炎疫情出现后,楼阿姨的家里人都告别了食堂,全部在家里吃饭,买菜的支出一下子涨了起来,而随着我市大力推广使用公筷公勺和分餐制,她们家的买菜支出又慢慢地降了下来。

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楼阿姨的女儿黄峥是衢化医院检验科的一名医护人员,她说,“不使用公筷公勺的话,一方面会传播疾病,一方面细菌会通过筷子进入到食物里面,加速食物的变质,所以我们尽量使用公筷公勺。”

费用支出的拐点出现在使用公筷公勺后,以前一些菜吃不完,就会习惯性地倒掉,而今,大家自觉使用公筷公勺,避免了细菌的交叉传染,也更有利于剩菜剩饭的储存。

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小账单的背后是大法则,今年5月,我市将防止食品浪费与公筷公勺一起,以地方立法的形式进行推广和管控。最近,又公布了《进一步厉行节约防止餐饮浪费行为十条措施》,大家通过使用公筷公勺来促进节约,形成了用餐有礼的新风尚。



来源:电视新闻综合频道

编辑:郑青铭