首页 新闻 头条 时政 浙江 市县 财经 民生 国内 国际 旅游 美食 教育 健康 房产 汽车 综合 体育

采茶正当时,江山的绿牡丹承包了这一春天~

江山旅游2019/4/15 10:31:22
0

采茶正当时!

今天,小编为您推荐江山的绿牡丹,

来一盏新绿,染满身新香~

微信图片_20190415094554.jpg


世界的绿茶——江山的绿牡丹

微信图片_20190415094620.jpg

省级标准名茶厂 十罗洋茶场

江山地域不大,高海拔天然无污染,峡口、碗窑、白水坑水库依山而建,造就了不缺雨水的气候。

就像30°北纬线穿过的大部分茶区一样,这里有着茶叶生长的绝佳自然环境:

温暖(年均温17°c)

水源(钱塘江源头、水库直饮)

多山,多雾,土肥

微信图片_20190415094623.jpg

廿七都大坞顶茶园

虽然曾因建造水库、茶农移民等原因,部分茶园野化甚至隐没于大自然中,但因为有不少老茶客追随,至今在仙霞山脉北麓的保安、大峦口、周村、定村、双溪口等地依然保留了茶园,成为江山绿牡丹的主要产区。

江山产茶历史悠久,北宋时期仙霞山区所产之茶,已成为江南名茶之一。


微信图片_20190415094629.jpg

凤林花山茶厂

目前,江山已建成4个美丽茶园,裕松家庭农场,花山茶场,十罗洋茶场、云岩农场


绿牡丹源产地——裴家地小村落

微信图片_20190415094631.jpg

裴家地坐落在仙霞国家森林公园之内,远离市区甚至可以说是人烟稀少,除了茶园就是成片的竹海。

微信图片_20190415094634.jpg

因为地处山谷之中,高低起伏的茶园在云雾的缭绕下,静谧安宁。盘旋、蜿蜒的仙霞古道从裴家地山脚下贴身而过,将仙霞岭的茫茫群山南北串联,古道也成为一条名副其实的古茶道。

微信图片_20190415094639.jpg


好茶得之不易——明前茶正当时

微信图片_20190415094642.jpg

老茶客识得这生在山水间的茶叶,不喷施农药,很少施用化肥,空气质量良好,几乎没有污染。

微信图片_20190415094644.jpg

一年四季,整个村落的茶农都守着自己的一亩三分地,春天还未来时就要开始人工除草,选用菜籽饼滋养茶树。

微信图片_20190415094647.jpg

由于地处高海拔,生长在在崇山峻岭间,有的坡度甚至达到60度,茶农们对茶树的日常护理,耗费的心力不止平地的两倍。

微信图片_20190415094650.jpg

因为上山不易,马马虎虎采下来的茶叶只能作废,所以对采茶工人的要求十分严苛。又因茶场远离市区,一开工就是离家个把月,采茶工人就更加难寻。

许多十几年交情的老茶客年年消费上万块,他们信的不只是环境优良的茶园,更看重的是江山人,老老实实的性格。


裴家地特色:炭焙江山绿牡丹

微信图片_20190415094652.jpg

一口好茶,源于土地、茶树、采茶工以及制茶师。

这里的茶农保留了原始的制茶工艺,用天然木炭烘焙茶叶,不易上火,保留清香。

微信图片_20190415094655.jpg

     最关键的炭烘步骤,必然是由制茶几十年的老师傅亲自上阵,有耐心、懂火候、回笼反复烘培,直至甜香出现。

微信图片_20190415094657.jpg

微信图片_20190415094700.jpg

真正色绿、显毫、香高、汤清、味甜、形美的精品绿牡丹,才不失了名茶的范儿。

微信图片_20190415094711.jpg

在春光微风好时光里

去体验下采茶制茶

还能在茶园里拍出好看的照片

也是不错的出游选择呢!


来源:江山旅游

微信图片_20190401160019.jpg