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新突围、新希望!“线上供销”为衢州农产品 插上“腾飞”的翅膀

综合2020/3/26 15:09:47
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近段时间,线上消费成为热点,农产品销售也“蹭”起了热点。

眼下,一些市民已经养成线上买菜的习惯;而为了破解“外地菜进不来,本地菜出不去”的情况,不少经营者利用电商平台以直供方式为市民提供服务,实现了“无接触”配送;为进一步深化“三服务”活动,助力打赢新冠肺炎疫情防控阻击战,衢州的领导干部行动起来,利用直播、抖音、微信公众号等新平台,吆喝农产品,确保农业生产保供和农民持续增收。

这是一场衢州农产品在“危机”中的新突围、新机遇,也是一场农业供给侧结构性改革的新希望。

深耕“精而小”,线上卖出新天地

“今年,受疫情影响,公司到3月1日才开始加工雪藕面条。”3月20日,在江山太泰农业开发有限公司的雪藕面加工厂,记者看到,加工厂外的晾晒场晒了一些新加工的面条,车间里五六个员工正忙着切面、包装。公司总经理张琪告诉记者,随着物流配送渠道的畅通,来自各地的订单猛增,如今已经欠了5万筒面条。“20来天,网上就卖了2万筒雪藕面条,销售额21万元。”

“公司的雪藕面主要是在线上销售的,去年总销售额达400多万元,预计今年市场空间将进一步拓展。”张琪介绍,因新冠肺炎疫情,许多消费者都改变了购物习惯,线上销售大有可为。

在投资现代农业之前,张琪从事过物流、化工、建筑等行业。

“因为母亲生病,需要寻找适合妈妈吃的藕,我才选择到江山市石门镇种有机藕。”2014年,张琪在江郎山脚下承包了10亩地,开始为母亲种有机藕。这一种,就是7年。

与别人不同,张琪种藕选择的品种是直接从省农科院引进的新藕种——雪藕。张琪还按照天津农学院的有机肥配方,用鸡粪、伴生物种等原料,成功配制出有机肥。有了优良藕种和自制的优质有机肥,加上张琪每间隔一段时间就要测试藕田土壤及水位,在无微不至的精细管理中,张琪的种藕事业逐渐步入正轨。

“种成功后,我扩大种藕面积到105亩。”张琪说,期间他注册了“江山雪藕”商标,2017年,他种植的雪藕拿到了有机认证证书。

江山太泰农业开发有限公司总经理张琪向记者展示包装好的雪藕面。

那么,后来又怎么想到加工雪藕面?张琪告诉记者,他母亲吃了有机藕、藕粉身体渐渐好转。既然已经投身农业,他就想办法延伸产业链。看到市场上有葛粉面,张琪开始尝试做藕粉面。但是,加工藕粉面并不容易。因为藕粉粘度差,晒干后的面条都断成了一截截。不加食用碱、食盐,如何提高韧劲?张琪一次又一次的实验,终于研发成功,且成功实现了将藕粉、葛根和小麦黄金配比。

“我还把雪藕面条的配方申请了国家配方专利。”张琪说,因为用机器高温烘干会折损藕面中的营养成分,所以他的面条是用传统方式制作、纯天然晾晒,确保营养成分不流失。

他说,吃一碗有机雪藕粉和面粉加工成的面条,就等于吃了一碗藕粉加一碗面。这种面尤其适合老人、小孩、孕妇和产妇食用。

江山太泰农业开发有限公司的雪藕面加工厂,员工在晒面条。

“2018年,我开始利用微信朋友圈、微信公众号试销雪藕面。”张琪说,散装的一公斤卖40元,当年卖了1.5万公斤。为了进一步打响雪藕面品牌,他还注册了“张小藕”“江郎太泰”商标。2019年,他又在杭州、上海、深圳等城市招聘了4个区域代理人,并且注册4个公众号。

现在,张琪在杭州的“盒马鲜生”“老爸测评”、北京的“春播”等平台推销产品。他分析,深耕现代农业必须精而小,针对新的市场形势,只有做到产品无人可替代,才有发展前途。“今年,我计划扩大产能,要到杭州、上海开几家线下的门店、社区店,通过线上与线下‘两腿走路’,让今年的产值超500万元。”

销售新模式,买卖双方都受益

面对这场突如其来的疫情,柯城区蔬菜协会会长、衢州合农心农业开发有限公司负责人李云中主动开始“无接触”配送蔬菜。

“最初的出发点是想为抗‘疫’做点事情。”李云中告诉记者,当时,在疫情严峻的形势下,一些路段实行交通管制,出现了部分“外地菜进不来,本地菜出不去”的情况,市、区农业农村局的领导建议他搞网上订菜服务。柯城区蔬菜技术推广中心主任何润云帮着出点子,联系种菜大户。于是,“合农心”在2月3日建立了第一个微信蔬菜便民服务群,进行“无接触”配送。

李云中说,先前,消费者主要是西区、南区的一些社区居民。到了2月5日,衢化的几个小区也开始配送,一天就有50多单。“2月8日(正月十五)最多,接单1000多个,营业额7万多元。”到目前,李云中已经建了8个微信蔬菜便民服务群。

“疫情防控时期,我们宅在家里,快‘断粮了’,还好能在微信上买菜,解了我的燃眉之急。”家住市区世通华庭的程先生说,网上买菜真是方便了居民。

李云中告诉记者,通过网上订菜、送菜服务市民,既解决了疫情期间市民蔬菜断供问题,又助力广大农户农产品销售,增加了收入。迄今,“合农心”通过微信卖蔬菜的营业额已达90多万元。现在,平均一天营业额也有7000多元。

保供应、保复工复产,这关联着“两头”,一头是市民的“菜篮子”,一头是农产品种植销售户和企业,在疫情下,衢州市农业农村局及时推出“线上果蔬超市”、网上农博食材保障行动、“邻礼通”平台、“数字农场空中超市”,帮助企业线上销售农产品。

“‘云上超市’一上线,就吸引了很多人关注,当时我们通过小视频推销土鸡,29分钟就预订出2000只。”衢江区全旺镇干部胡城苗说,今年2月,柴公岗村炜之家庭农场中的2000只咕咕鸡,受疫情影响,难以打开销路。全旺镇乡村振兴讲堂负责人张秋萍得知这一情况后,第一时间上门了解情况,替农户解决销路问题。事后,他们通过抖音、衢江先锋微信公众号等平台宣传,29分钟内卖出2000只土鸡,并且受到了买家的一致好评。

“渠道一打开,我们还替王秋家庭农场卖了2500公斤的‘红美人’,最近又动用乡贤资源,卖掉另一个农场500公斤大米。”胡城苗说,通过微信平台+基地直供、“无接触”配送,消费者现在越来越习惯通过各类平台,购买健康安全的农产品。

不少业内人士认为,运用新平台、新模式,既拓宽了农民农副产品的销售渠道,又让老百姓不用担心“菜篮子”问题,实现了双赢。

尝试“云”吆喝,衢农产品美名扬

为进一步深化“三服务”活动,助力打赢新冠肺炎疫情防控阻击战、全力抓好农业生产保供和农民持续增收,2月19日,市政府主要领导客串“网络主播”,在央视新闻和拼多多等多个平台为我市橘农站台,向全国网友推荐衢州椪柑,当天吸引50多万网友关注,当晚售出3万单。

创新销售模式,促进农产品产销对接,2月17日,我市还组织全国百名主播为衢州椪柑直播带货活动。

3月7日,常山县推出首场浙江省区县“超级推销员”助农战“疫”公益项目,短短两个小时直播售出胡柚27500箱,共计11万公斤。

一经市领导的站台和网络主播的吆喝,衢州柑橘的知名度、美誉度和影响力不断提升,成了“网红”产品。“前期受疫情影响,我公司网上销售的‘衢州椪柑’是10万公斤左右,后来,在市领导带头为橘农站台、‘吆喝’下,加上全国网友对‘衢州椪柑’的认可,现在柑橘卖得更好了。”浙江策括网络科技有限公司负责人江岳洪告诉记者,3月份,他们已经对接天猫、贝店,策划“衢州椪柑”销售活动,预计今年柑橘销量可达50万公斤。

这些包装好的龙游飞鸡产出的土鸡蛋,将通过快递,运送到全国各地的顾客手中。

“3月份,我们已经销售5000多只鸡,16400多盒鸡蛋,过完年余下的库存10000多箱鸡汤全部卖空。”浙江宗泰农业发展股份有限公司董事长胡瀞文告诉记者,今年公司的龙游飞鸡、鸡蛋和自热型鸡汤等特色产品一直供不应求,现在的销售额是往年同期的3倍。龙游飞鸡得到了众多客户青睐,目前年卡客户已有1.6万人。

“今年,缘何‘飞鸡’卖得好?”胡瀞文说,因为公司是利用垂直电商平台,通过线上分销、线下直销两条线,精准地把产品销售给城市的目标消费群体。“从正月初六开始,公司员工就全员返岗,投身到‘抗疫保供战’中。现在,员工每天早上五点就上山抓鸡,为公司的年卡客户和各大疫情供应网站提供线上发货、配送到家服务。”

为推动产品销售和养殖户复工,衢州市农业农村公共服务中心牵头开展“衢州·战疫情食材保障行动”。胡瀞文介绍,在市、区农业农村局的帮助下,公司入驻该行动网上平台,平均每两分钟就有一个订单。当时还担心货源供应不上,有关部门又及时给他们办理了农产品运输通行证,产品才能顺利“飞”向北京、上海、深圳等大都市。

“平台型农业企业接下来会有一个非常好的机遇。”胡瀞文认为,如今轻资产企业能有效规避风险,老百姓所有的鸡和鸡蛋也上了“疫情保险”,企业和百姓都没有后顾之忧。

浙江宗泰农业发展股份有限公司员工在打包鸡蛋。

江山太泰农业开发有限公司的雪藕面加工厂,员工在晒面条。

记者观察

用新点子拓宽新路子

“危机”之下,逼出新机遇新希望。一场疫情,改变了人们的生活、生产情况。但是,市场的需求一直存在,就看你如何积极应对,如何主动对接。

危中寻机,我市上下打响了一场保供应、保复工复产的战役。市县领导带头利用新平台,为橘农站台、“吆喝”,提升了衢州柑橘知名度、美誉度和影响力,拓展了销售渠道。而市农业农村局,及时推出“线上果蔬超市”、“数字农场空中超市”等平台,带动了蔬菜、土鸡和土鸡蛋等特色农产品的销售。

我市的一些农业主体也主动对接市场,华丽转身,通过网上+、云上+、移动+等新模式,在线上、线下卖自家加工的雪藕面、龙游“飞鸡”等,走精准对接的中高端消费之路,打响了衢州优质农产品的品牌,从而在市场上占一席之地。

有关人士分析,随着电商平台+基地直供、“无接触”配送等服务的出现,不仅为减少人员流动、有效遏制病毒传播、满足市民日常需求提供强有力的支撑和保障,同时也加快了农产品供应模式的迭代进阶,而且还有可能催生一些为社区、新零售和农产品配送企业供货的二级供货平台。

眼下,政府部门更是出台扶持政策,帮助有实力有能力的主体,搭建精准产销对接平台让“菜园子”直通“菜篮子”,让小农户与大市场实现低成本对接,推动农业供给侧结构性改革,全力抓好农业生产保供和农民持续增收。

而针对新的市场变化,广大农户更应该得到新启示,要敏感地看到市民消费习惯的变化,及时调整产业结构,种有市场、有品质、有品牌的绿色无公害产品,特别是有机农产品,细分市场,精准对接销售渠道。只有改变原有的种植销售模式,通过新模式新业态,打通农产品从田间地头直供餐桌或者网络超市的产销链条,才能带来农业、商业格局的调整,走出一条新路子,鼓起自己的钱袋子。

这些包装好的龙游飞鸡产出的土鸡蛋,将通过快递,运送到全国各地的顾客手中。

 

来源:衢州新闻网


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