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胡柚鲜果启动“开挂人生”

美食2019/12/3 14:42:28
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世纪联华67.5万公斤,永辉超市250万公斤……眼下正是胡柚收获的季节,而这段时间常山县明鹰果业专业合作社又要比往年更加忙碌一些,负责人汪明土正和工人一起忙着分拣胡柚,12月18日将把这分拣出来的300多万公斤优质果统一发往世纪联华和永辉超市的仓库。

在仓库里,色泽金黄、果实饱满的胡柚堆成了一座一座的“胡柚山”,工人们在两座“胡柚山”中间坐成一排,动作娴熟地进行挑选、包装,汪明土告诉记者,虽然是鲜果销售,但是要进入商超市场还是很“讲究”的,包括外观、品相还有规格都有要求,比如在外观上,花皮(花斑)不能超过整个果面面积的5%,鲜果直径要在100毫米至105毫米之间,经过人工分拣后还要经过机器的好几道严格挑选才能出货。他说,不仅超市对鲜果品质有要求,“明鹰胡柚”也一直是严格要求自己,因为只有好品质才能赢得好口碑、好市场,这才是硬道理。

汪明土十几年前就开始做胡柚,从收胡柚到自己种胡柚再到现在全国闯市场,销售渠道已经涵盖了线上线下的各种平台。从去年开始,他试水了商超市场,和杭州世纪联华超市进行合作,进入超市后受到大家的欢迎和抢购,今年他又陆续拿下永辉、物美、华润等几个大型连锁超市,实现了浙江省市场的全覆盖。另外他还开始接受“团购”业务,进入了花式销售的“开挂模式”。除了明鹰果业的负责人,他还是常山县胡柚产销行业协会会长,如今会员已经有七八十家,除了产销抱团发展,他还是会把更多的精力放到创新销售模式和胡柚品质提升上面,真正带动常山果农迈入发展的新台阶。

除了进超入市取得重大突破,线上常山胡柚天猫销售平台也是单量暴增。

另一边,常山农投集团也不断创新胡柚销售模式,通过采取保底价收购的方式,提升农产品价格,带动农民增收。在采摘收购阶段,以高于市场价20%至30%的价格直接从胡柚种植户手中收购。通过约定价格支付定金,代为存储、限期提货,价低兜底,价高随行方式,遵循“优质优价、劣质低价”的胡柚收购原则,让重品质、善管理的种植户尝到甜头,倒逼其他种植户重视柚园管理和品质维护。这一做法也获得了人民网的点赞。

“今年常山胡柚面积是10.5万亩,产量是12万吨,现阶段我们胡柚的形势非常好,主要体现在优质优价,只要种得好的胡柚都不愁销不愁卖,现在很多基地也出现供不应求的状况。”常山县胡柚研究院农艺师杨波说,以前胡柚销售主要以市场批发为主,主要销往西南和西安等市场,价格也比较低,这两年特别是今年开始转型中高端市场,包括电商、商超和深加工,胡柚品质好、糖度高,再加上大环境的助力,销售形势可观,十斤装的胡柚可以卖到50块元一箱。



来源:常山新闻网

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