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全了,江山的“妙”,都在这里了!

美食2019/5/16 10:39:38
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盼望着,盼望着

一年一度的江山吃货盛会

“妙”的季节又来到了

但吃归吃

你都认识这些“妙”吗?

 

“妙”的种类之多

超乎你的想象

长在山上的、长在河边的

还有长在田边地头的

有的喜阴,有的又爱阳光

一起来认识一下它们吧!

↓↓↓

蓬    蘽

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这是江山话中的“饭筲妙”

学名叫蓬蘽(péng lěi),这段时间是盛产期

不过差不多快过了,过了就要待明年了

路边,田边地头最常见

味道鲜美

 

莳(shí) 田 泡

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这个江山话就叫“树跑”

也叫“莳(shí)田泡”

它和覆盆子长的很像,简直是双胞胎

比覆盆子成熟早

但个头比覆盆子稍小,味道差不多

 

覆 盆 子

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现在来的是覆盆子

江山话叫“剥工”

在江山所有地产“妙”中,此为最好的品种

仔细看了没?

覆盆子和刺泡虽然果形差不多

但它们的叶子不一样,覆盆子的叶子是分叉的

 

茅    莓

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这种“妙”,江山人叫“大水妙”

意思是过了端午发洪水后才会有的一种“妙”

学名叫茅莓

长在河边、溪坑边,现在刚开花

在我们须江上下游都有

过些日子再去摘吧!

 

十 月 妙

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还有这种妙,长成和葡萄一样一串一串的

它成熟于秋天

所以江山人叫“十月妙”

 

 

“妙”虽好吃

但是记住哦!

下面这两种“妙”

有微毒,虽然不致命

但还是不吃为好

↓↓↓

蛇    莓

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这是蛇莓,江山话叫“蛇妙”

也喜欢长在田边地头

常常和“饭筲妙”挤在一起

让人傻傻分不清

 

狗 背 妙

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还有这个,叫“狗背妙”

与刺泡很像

但和蛇莓一样,不能吃

 

说了这么多,这个能吃,那个不能吃

那要怎么去辨别呢?

很简单,真的很简单

 

刺、刺、刺

不管是蓬蘽、茅莓还覆盆子、刺泡

它们的藤蔓或枝干,甚至叶子上

都长有刺

注意是刺

会刺出血、刺痛手的那种刺

所以,不长刺的“妙”

我们不吃就行了

趁着山里的“妙”还没反应过来

快点去摘“妙”吃呀! 



来源: 江山新闻网

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