海鲜类食物保鲜小窍门-衢州信息港

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海鲜类食物保鲜小窍门

时间：2006-6-26 15:05:00

海鲜类食物买回家，最好尽快食用。如果当天或隔天就要食用，可以用干净的抹布或纸巾轻抹去表面的水份，然后装在密封性良好的保鲜盒内放进冰箱冷藏室，这样能较好地保持海鲜的鲜味，在食用当天还应进行洗、淘、刷、切等处理。如果两天以后食用，就需要用密封性能良好的冷冻盒进行保鲜。

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