西芹虾仁---(西芹虾仁)---衢州信息港

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西芹虾仁

时间：2008-4-17 9:25:06

今天老公没有回家吃晚饭我就给自己烧了个西芹虾仁，简单的对付一下。

原料：西芹虾仁美国杏仁（松仁也可以的）

做法：1、将西芹刨去筋，洗净切段。虾仁用蛋清盐腌一下
2、先将西芹入沸水焯一下捞起放入冰水备用
3、净锅放油烧热后，到入虾仁翻炒片刻后放入西芹一起炒匀

4、起锅前撒上杏仁翻炒一下即可。

出锅啦。。。

此菜特点：翠绿西芹，滑嫩虾仁，质感脆嫩，清淡爽口。

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