酸豆角目鱼拌粉丝---(酸豆角目鱼粉丝)---衢州信息港

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酸豆角目鱼拌粉丝

时间：2007-8-29 9:00:23

材料：目鱼，酸豆角，粉丝

做法：1）粉丝泡软，用鸡清汤偎过，盛出放盘底。

2）目鱼切小条，飞水，沥干。酸豆角切粒。

3）热锅放油，6成热，放姜末葱末和干红椒，煸香后倒入目鱼和酸豆角翻炒，加入鸡汤，稍焖，加盐和鸡精调味盛出放粉丝上，浇上辣油，拌匀就可。

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