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辣炒海蜒芹菜丝
时间：2007-8-28 9:02:48
材料：海蜒，芹菜，香菇
做法：1）芹菜切段，用加了盐和油的开水焯一下，沥干。香菇切丝。
2）海蜒洗干净加黄酒和生姜浸泡后沥干；
3）热锅加油用小火慢慢炸香海蜒和干红椒段，盛出备用；
4）余油八成热时倒下芹菜和香菇丝，翻炒一下，把海蜒和干红椒也倒下去，加少许盐糖鸡精翻炒出锅。
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