沙茶粉丝虾---(沙茶粉丝虾)---衢州信息港

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沙茶粉丝虾

时间：2007-8-22 9:24:22

材料：基围虾，沙茶酱，青红椒，蒜，粉丝

做法：1）青红椒切丁，蒜拍碎，粉丝泡软

2）热锅入2倍的油，八成热，放下姜片，把虾炸成漂亮的红色，放盘，沥油。

3）余油放下青红椒丁，蒜末炒香后，加一勺蚝油和一大勺沙茶酱，再炒炒

，烹入料酒，加水，生抽，盐，少少的糖，烧开后放下粉丝焖一下，把红红的虾也放下去，再翻炒一下，加入鸡精调味就OK啦！

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