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芋头鸡绞肉

时间：2007-3-19 10:41:51

[材料]芋头1个，鸡绞肉15克

    [调料]盐少许，砂糖1小勺，羹汤1/2杯，酱油1小勺

    [作法]1、将芋头皮厚厚地削除，切成5立方公分小块，

    用盐轻轻揉搓后，煮一次将水倒掉。

    2、鸡绞肉和煮好的芋头、砂糖都倒入锅内加热，

    边搅拌边炒，等搅肉的颜色改变后，再加上羹汤。

    3、若想使芋头变软的话可加上酱油，再用小火炖煮。

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