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川贝母蜜枣瘦肉汤

时间：2007-3-16 9:41:25

特点：调节机能，润肺止咳

    材料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升

    调味料：盐适量

    作法：1将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。

    2将排骨洗净后氽烫，再捞出备用

    3将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。

    功能：止咳、清肺、滋润、纤体

    tips

    川贝母要用温水浸泡，以去除里面的杂质或小虫。

    操作时间105分钟

    泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

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