家常菜——清蒸鱼-衢州信息港

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家常菜——清蒸鱼

时间：2006-7-24 9:48:59

鲈鱼1斤1两，料很简单，盐，料酒，蒸鱼豉油，葱姜，鱼洗干净后背部刈柳叶刀，均匀抹盐，腌制2小时入入味（这个天最好摆冰箱）
家常菜——清蒸鱼

取出放葱丝，生姜丝，料酒，蒸鱼豉油。
家常菜——清蒸鱼

入微波炉高火4分钟，中高火4分钟（我家的微波炉功率较小哈）好了
家常菜——清蒸鱼

今天的鲈鱼比较肥美，口感真不错，尤其沾到卤汁吃，鲜(xuan)美啊！
家常菜——清蒸鱼

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