毛血旺-衢州信息港

用户：密码：衢州市广播电视总台 | 衢州广电办公网今天是

浙ICP备05057055 视听许可1103014

网站简介

广告服务

联系我们

首页 \|	本地新闻 \| 衢州新闻 \| 衢广新闻 \| 公众服务 \| 政务信息 \| 教育科技 \| 衢州旅游 \| 九方网视 \| 社会法制 \| 周边信息 \| 市民热线
杀毒 \|	卡通动漫 \| 网络网文 \| 美食天地 \| 生活窍门 \| 健康生活 \| 心理咨询 \| 汽车动态 \| 体育娱乐 \| 房产信息 \| 经济生活 \| 广电宽带

当前位置：衢州信息港>

旅游 > 美食

毛血旺

时间：2006-7-21 11:14:21

毛血旺

[所需材料]

鸭血500克，鳝片100克，猪肉100克，火腿肠150克，鲜黄花50克，黄豆芽150克，水发木耳50克，莴笋头100克，大葱50克，精盐1克，干辣椒15克，花椒5克，料酒10克，味精50克，火锅底料3包，混合油50克。

[烹饪过程]

  1、将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出；黄豆芽切去须根，火腿肠切成大片，猪肉（肥瘦各半）切成片，莴笋头切成条，黄花抽去睢蕊，干辣椒切节。

  2、火锅底料用水化开，放入锅内烧沸熬味，下精盐、味精，放入血旺、鳝片、火腿肠、肉片、黄豆芽、水发木耳、大葱及各种蔬菜共煮。等黄豆芽断生后起锅转入盆内。

  3、炒锅置旺火上，倒混合油烧至六成热，放入辣椒节炸呈棕红色，下花椒炸香，淋在盆内上桌。

[备注]

成菜汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚。

信息录入：qz123

搜索更多关于 毛血旺 的信息


版权所有：衢州信息港 Qz123.COM Copyright © 2002-2006
国家广电总局网上传播视听节目许可证：1103014
特约法律顾问：浙江青风律师事务所卢礼成、连瑜律师	浙ICP备05057055
管理联系:3032123 广告联系:3030321	技术:E网科技

首页 \|	本地新闻 \| 衢州新闻 \| 衢广新闻 \| 公众服务 \| 政务信息 \| 教育科技 \| 衢州旅游 \| 九方网视 \| 社会法制 \| 周边信息 \| 市民热线
杀毒 \|	卡通动漫 \| 网络网文 \| 美食天地 \| 生活窍门 \| 健康生活 \| 心理咨询 \| 汽车动态 \| 体育娱乐 \| 房产信息 \| 经济生活 \| 广电宽带