材料：

    鸡腿菇150克、白灵菇100克、茶树菇100克、红椒角50克、干葱20克

    调味料：

    白兰地酒2茶匙、牛油30克、蔡澜菜甫瑶柱酱2茶匙、蔡澜雪菜瑶柱酱2茶匙、盐1/3茶匙、糖1/3茶匙、鸡粉1/3茶匙

    做法:

    1.用牛油起锅煎香杂菌，加入合酱调味后与红椒角同炒。

    2.起锅前倒入白兰地酒烧香即可。