【主　　料】:

    鸡中翅12只，香橙2个。

    【辅　　料】:

    调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许。

    腌料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙。

    【制作方法】:

    1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。

    2. 橙榨汗留橙皮切长丝。

    3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。

    4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。