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常山球川人豆腐做到江西

时间：2003-3-28 9:43:18

    3月24日，常山县球川镇一位热心的居民告诉笔者，该镇上有10多户人家把豆腐店开到外乡和外县，做豆腐的也学会闯市场了。
   球川豆腐工艺独特，有白豆腐、米豆腐、臭豆腐、炸豆腐等10多个品种，邻近的龙绕、白石和毗邻的江西玉山县人也纷纷到这里购买，球川有“浙西豆腐第一镇”之美称。
   近年来，球川人除走村串户上门叫卖和到镇上的球川、红旗岗两个墟市上销售外，竹林、溪边等村已有10多户人家去本县的龙绕、白石和江西玉山县开豆腐店。据悉，去年每户人家至少赚回了两三万元钱。一位叫徐莫顺的农民，前两年在龙绕乡做豆腐，去年到江西玉山县的双明镇开店，他的家人告诉笔者，他做的豆腐很受当地人欢迎。

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